猪脚饭要什么设备
1. **烹饪设备** ：
- 电饭煲或压力锅用于煮饭；
- 炒锅或砂锅用于烹饪猪脚。
2. **切割设备** ：
- 菜刀用于切菜和处理猪脚；
- 砧板用于放置食材。
3. **调味设备** ：
- 调味瓶罐用于存放酱油、醋、料酒等调料；
- 勺子用于搅拌和调味。
4. **储存设备** ：
- 冰箱用于储存未使用的食材和成品；
- 保鲜盒用于分装食物。
5. **清洁设备** ：
- 洗碗布或海绵用于清洗餐具；
- 洗洁精用于清洁油脂。
6. **辅助工具** ：
- 筷子或夹子用于翻动食材；
- 漏勺用于捞出煮熟的猪脚。
以上设备配置适用于家庭或小型餐馆。如果是开猪脚饭店，可能需要更多的设备，例如卤水桶、烧猪脚毛用的喷火枪、煤气炉等。
请根据您的具体需求选择合适的设备。
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